在家做咖啡，可以很简单｜分享5个在家做咖啡的方法

五一假期买不到回家的票，也不想出去看人山人海，就窝在家里，每天泡咖啡看看书，好舒服啊。

我曾经分享过一段制作手冲咖啡的视频，有朋友留言说“自己在家煮咖啡太麻烦了，要注意水温、水粉比例、研磨度……”

“做好之后还要收拾那么多东西，喝咖啡怎么就这么难呢？还是速溶咖啡最方便啊！”

想要喝到健康的黑咖啡，其实有很多便捷的玩法，今天就跟大家分享我平时常用的5种便捷玩法，适合家庭使用：手冲咖啡、法压壶、自动滴滤机、智能杯、挂耳包就好。

▲我的咖啡角和咖啡用具

01 手冲咖啡——家庭咖啡最有仪式感的选择

手煮咖啡受到黑咖啡爱好者的欢迎，主要有两个原因：仪式感和风味（咖啡的香气和味道）。

大部分制作手冲咖啡的器具都非常好看，制作手冲咖啡的过程也非常放松很有仪式感：折叠滤纸，看着水慢慢穿过咖啡粉，整个过程特别治愈。

而且在制作手冲咖啡时，你可以尝试不同的水流分配：一次性倒入水，或者分2、3次倒入，这取决于你。

而且你会发现，不同方法煮出来的咖啡味道也会有所不同，这也是手煮咖啡的乐趣所在。

▲我手冲咖啡用的滤杯

02 法压壶——粗咖啡爱好者的选择

法压壶跟我们带滤网的茶杯比较像，将咖啡粉放入法压壶，加入热水，搅拌，然后泡3分钟左右就可以了。

将咖啡粉压入法压壶盖上的滤网中，一杯黑咖啡就做好了。无需滤纸，也不用考虑太多冲泡技巧。

▲我正在使用的法压壶

但因为没有滤纸，咖啡液里会残留一些细粉，所以口感会比较粗糙。

对于口味要求不是太高的朋友，可以选择法压壶，用完之后只要冲洗干净就可以了，制作过程和清洗都非常方便。

▲法压壶冲泡咖啡的过程

03 小型自动滴滤机-懒人的福音

这款小型自动滴滤咖啡机模拟了手煮咖啡的原理。

放入一勺咖啡粉（机器自带勺子，一勺咖啡粉大概是10g），按照水位线倒入水，按下开关（机器内放入2节7号电池），水就会自动循环，冲泡咖啡，颜色呈粉红色。

这台机器简直是懒人的福音，粉量和水量都帮你设定，不用滤纸，冲洗也很方便，而且机器小巧，可以随身携带。

▲自动滴滤咖啡机制作咖啡的过程

04 智能杯-看看我是否聪明

至于为什么叫智能杯，大概是因为用起来太方便了。

它比手冲咖啡更简单，比法压壶更精致，比小型滴滤咖啡机更具可玩性。

智能杯的底部有一个阀门，正常放置的时候，里面的水不会漏出来，但是如果你把它放在杯子上，里面的水就会漏出来。

▲我正在使用的智能杯

智能杯可以说是手冲滤杯与法压壶的结合：放上滤纸，把咖啡粉放在滤纸上在家做咖啡，可以很简单｜分享5个在家做咖啡的方法，倒入水，搅拌即可。

当需要的时间到了，把智能杯放在杯子上，咖啡液就会流出来，非常方便。

完成后取出滤纸即可方便清洗。

▲智能杯冲泡咖啡的流程

05 滴滤咖啡——随时随地，好咖啡触手可及

我一直推荐滴滤咖啡，因为它很方便。你只需要一个杯子和热水。

打开滴耳包装，挂在杯子上，倒入热水就可以饮用，说是随身携带的“私人咖啡馆”一点也不为过。

有了滴滤咖啡，喝咖啡就变得触手可及。你甚至不需要餐具。喝完后只需洗一下杯子即可。

▲滴滤咖啡

告诉你一个秘密：还有更划算的选择，就是购买研磨好的咖啡粉（如果你有咖啡研磨机，也可以直接购买咖啡豆）。

然后在淘宝上买滴滤咖啡的内袋，这样每次喝的时候，把滴滤包挂在杯子上，把咖啡粉倒在上面，用热水冲洗一下就可以喝了。

▲我用的是挂耳内袋冲咖啡

在学习咖啡的时候，我们通常会研究咖啡粉的粗细，咖啡粉和水的比例，水温，水流的控制甚至水质。

这些细节可以让我们更加深入的了解咖啡的冲泡，并提高我们的咖啡冲泡技巧。

这些细节都是为了煮出一杯好咖啡必须学习和注意的。

不过偶尔在家喝咖啡，偷懒一下也是可以的，利用这5种方法，就能方便快捷的泡出一杯日常咖啡。

宅在家的时候你都是怎么喝咖啡的呢？欢迎在评论区和大家分享哦~